El Extractor de Aceite Sana 702 permite hacer aceite prensado en frío en casa a partir de una gran variedad de semillas y frutos secos — más fresco, más sabroso y más nutritivo que cualquier aceite de tienda. Compatible con los slow juicers horizontales Sana 606, 707, 727 Supreme y 929 Ultimate.
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Ficha técnica
La primera impresión al sostener el Sana 702 es de solidez — está muy bien construido y es fácil de montar. Se acopla sin problemas a los extractores de jugo de baja velocidad compatibles, utilizando el mismo anillo de cierre que el tambor de extracción.
Probamos diversas semillas y frutos secos con excelentes resultados. Las semillas de lino produjeron un aceite de sabor y aroma extraordinarios — muy superiores a los del aceite orgánico comercial. Las semillas de girasol, gracias a su alto contenido natural de aceite, ofrecieron el mejor rendimiento. Las semillas de amapola fueron una grata sorpresa. La extracción de aceite de cáñamo también se realizó de forma fluida y sencilla.
Entre los frutos secos, las nueces fueron las más fáciles de procesar — basta con triturarlas dentro de una bolsa de plástico con un rodillo, ya que tienen un alto rendimiento natural de aceite. Las almendras presentan más dificultad y requieren ser troceadas en pedazos pequeños antes de procesarlas. El coco rallado seco debe introducirse en pequeñas cantidades, pero el resultado es un aceite de coco fresco y sumamente aromático.
Aquí compartimos algunos consejos que descubrimos durante las pruebas: la calidad de las semillas influye considerablemente en el rendimiento — las materias primas más frescas producen más aceite y mejor sabor. También recomendamos limpiar periódicamente las ranuras de salida del aceite con el cepillo incluido para mantener un flujo constante.
El Sana 702 no es un aparato diseñado para producir grandes cantidades de aceite de cocina. Está pensado para quienes desean obtener pequeñas cantidades de aceite fresco prensado en frío para aromatizar platos, aliñar ensaladas o para fines relacionados con la salud. El aroma del aceite fresco es incomparable al de cualquier aceite comercial. Lo recomendamos encarecidamente.